3 S+ r# |$ o& ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
- X6 m; U4 @3 g# G$ i! U$ d- q+ s5 Z9 z新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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% g- k, v; D; z5 I1 s8 H/ h9 wtvb now,tvbnow,bttvb調味：
5 p9 ^0 \4 m5 C% D" b5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
! W. `/ m0 N8 p1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:( |$ _' A* q# i! I
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。5.39.217.77:8898- t7 ]- B% v8 K4 |
* m8 e# l! \1 B4 D) L) `% r& m' S2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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; c3 \. X; m( Q/ E5.39.217.77:88984.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。公仔箱論壇2 l. A. r' u) s: G% H. K: l9 Y
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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! c: X7 ^% c) R3 b B! }4 @$ @* s1 r5.39.217.77:8898夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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