3 m% @/ r: z5 @ x- u" b( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ |( d( r$ ?! e6 q# K6 N3 F5.39.217.77:8898新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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調味：
! N' E4 m" H1 I# R5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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做法:
0 x' m. S3 ^8 d" R1.唐芹洗淨，去老筋，切段。公仔箱論壇7 J" \7 ~+ T* D8 }2 R
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。5.39.217.77:8898$ W! j! G+ L: s6 Q% i
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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: G1 j7 c% b/ [/ \# F4 ^, \4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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8 r* M- T$ \/ s( v5.39.217.77:88985.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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0 d0 F9 p/ }$ l: S公仔箱論壇夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 5.39.217.77:8898, t) j7 d2 h" ?- m/ a5 B4 d5 n/ i
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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