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材料：
0 f$ c% o! l I+ o5 |- n3 T新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙5.39.217.77:8898) z( P' G: E( |$ P6 q7 e& I, D) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d$ B# a) l0 x) e+ y+ i4 P4 X
" F. w% B# _; M J8 ?2 }- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：5.39.217.77:8898; u2 \% y7 O. p) m% Q2 X0 D
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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. e+ D* V5 m$ G4 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:88983 s M3 D$ \- d# U. f! b2 x3 t
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。tvb now,tvbnow,bttvb; Q3 ~. p% f6 ?1 i& Y7 S6 s
1 l9 K$ i& d" o公仔箱論壇2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。4 F: O4 B$ B! q- Z$ X& s" c* S
3 i2 c/ i+ j$ [% {# i$ [( h, f9 H公仔箱論壇5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! E( `" z m' p1 ], k$ Y
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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