公仔箱論壇; ?' z* q' @4 \5 t1 R2 r7 e" G
材料：1 P' H' H/ b5 _
雞中翼400克、蒜茸及乾蔥茸各2茶匙、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙* J6 s0 C% T+ H4 U! d& E
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w; G: y( ]( N A) r: w公仔箱論壇醃料：
. T. d& h* u$ a: ^1 T鹽、糖各半匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、紹酒1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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做法:
& e# Z: N) G! \4 ^, L+ P1.雞翼洗淨後，於中間位置斬半。
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2.加醃料拌勻。5.39.217.77:8898, Y" i: O, v" A; S3 N
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3.將蒜茸及乾蔥茸加入拌勻醃30分鐘。( f: ]* `" g8 ~% ^( Z2 m& N! x. L
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4.加入蛋汁及生粉，以熱油炸至金黃色即成。
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發表於 2015-8-15 01:13 PM
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