[中式食譜] 香酥單骨雞翼

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! o1 r9 v. T5 d4 M- ~1 I# E  t
雞中翼400克、蒜茸及乾蔥茸各2茶匙、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙% G0 E+ _2 ^0 q8 ^! J
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醃料：' d* p3 J0 E/ t" |, k4 K( m
鹽、糖各半匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、紹酒1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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做法:: @( m1 ~5 p  h+ E1 e
1.雞翼洗淨後，於中間位置斬半。- W$ x) {: O/ {
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2.加醃料拌勻。
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3.將蒜茸及乾蔥茸加入拌勻醃30分鐘。
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6 a4 n: O+ y5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入蛋汁及生粉，以熱油炸至金黃色即成。
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