; [; Q% s S# l' u- ~9 [脆香紅豆餅
1 a Y- }! b1 B. ] ztvb now,tvbnow,bttvbRed Bean Paste Cake
3 q1 A1 }5 B2 l. v! C5 z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. @: _3 C1 S& U7 f* T, p r( {) b
材 料 ：
4 y7 H7 y/ k5 h% }7 m) ^3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 豆 蓉 50 克
: ]' L6 J) c# ?4 z糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量4 j$ N% v4 Y9 K& q* v
薄 餅
z4 I w5 N" q! |. N5 b5 I麵 粉 50 克 ' B7 C; a( a/ S, H/ E2 E
奶 50 毫 升 5.39.217.77:8898- O% b( |; A# \' u& D1 x: K7 e% W
雞 蛋 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# B2 _* m3 l; o X
鹽 1.2 茶 匙9 h- @6 E. j w9 @ `* ?
牛 油 粉 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p X* @! i) g% H' W
麵 粉 50 克
6 Q0 Q S% H% O砂 糖 50 克
+ \9 n( ]8 u1 w4 v4 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛 油 50 克5.39.217.77:8898, t* }) Q! c( y2 H; e% [) w# M2 G
做 法 ：5.39.217.77:88982 T/ G0 E" R# [" c( V6 Y
1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。 公仔箱論壇2 U1 f ~- K8 D
2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。
: O- ^: d# d( |# T$ T" W. J0 T0 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。
* l0 k# L3 H) _: a5.39.217.77:88984. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。
3 Y2 P' S; ~- ?0 w5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。 5.39.217.77:8898 d* P. a; t& y3 \
6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。
( i* T- ?' ]9 B2 g9 w心 得tvb now,tvbnow,bttvb( p/ [+ Y- g' x/ @# x; J
紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。 公仔箱論壇8 h/ E7 \8 O h. R4 c6 ~
Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.
+ d6 e7 ~% D0 z5 H {' E/ w公仔箱論壇Ingredients:
' U. t, {2 ^% e( D$ ?50g Red Bean Paste
2 {7 V+ a. M* N* B6 J0 U/ [公仔箱論壇Some Icing Sugar （ garnishing ）
) l, ]5 o9 Q5 u* ~" n6 v# ]5.39.217.77:8898Pizza bread公仔箱論壇4 L( b1 h' b8 d3 f, ]9 w$ O
50g Flour
6 r/ Z* R5 O6 B J% M/ L0 B, B/ Z50ml Milk
7 r7 N; z! N8 [# G3 e8 a公仔箱論壇1no Egg
0 E3 ?6 \0 ~3 r. g* `tvb now,tvbnow,bttvb1.2tsp Salt5.39.217.77:8898+ x# k* q8 \2 M Z; a* z+ m3 z
Butter and Flour Cubes
: _" E4 d9 h6 k3 P$ btvb now,tvbnow,bttvb50g Flour
0 c# C& ~3 M$ p) w50g Sugartvb now,tvbnow,bttvb! b7 H* q5 A$ w+ L
50g Butter
4 r* u: F& z+ A1 Btvb now,tvbnow,bttvbMethod: F7 q) t8 G7 B% G5 t3 K! n
1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.
. V/ ] O( X7 T' [8 K: U! N! e2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.
" Z" u! @0 {, p+ ?) J公仔箱論壇3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.5.39.217.77:88981 \, H2 L% z! M4 \; C. V
4. Spread pancakes in basking tray.1 X) {& A% p) U/ z& P% H. z
5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.5.39.217.77:8898% n0 g E( B# X' x0 L/ v# f0 k% J" u2 g
6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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