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0 }, r+ n/ a+ b( C- V1 Z- W y奶漿
; V; ^0 ^& D) X$ _: V/ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]5 Q8 ]3 C6 w- ~0 H" J8 H
淡忌廉/鮮奶油 150克tvb now,tvbnow,bttvb* ]* s! h- N* o3 X
牛奶 50克
, }% Z. ]. m+ l' v砂糖 33克
4 ]' G! b3 {* _4 h" H7 e( D+ b魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
- `! N% c4 }. W( ltvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條公仔箱論壇8 L6 X) t: T. V( \5 d4 N& B9 p
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克0 u+ M/ {9 Z3 F& b" q- _/ O
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士多啤梨醬/草莓醬
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9 [ u9 M" ?$ C% a) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*士多啤梨/草莓 puree 100克 5.39.217.77:88982 I9 f/ L3 f+ ?; Z# ]5 m% _
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
, N' n' j/ W4 z3 r1 h) G# G; atvb now,tvbnow,bttvb砂糖 25克
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D/ w; R2 u+ d$ {. }裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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做法2 i0 _/ [4 ]+ M
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- Z& ^. \7 i9 Z8 i0 B6 Q/ T
4 Y! R) e' |( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。# N7 g& a1 p: r$ u9 S; M
4 e9 @( E: T0 w- x製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 o' a: q# D Y* @& t/ o+ b5 C. p
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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