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; f) @$ T: }: b5 O5 }, d1 ~8 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶漿
* g, { G8 C+ \2 G; mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. ~( M2 {# l8 @4 o" Z6 O8 I: h& [
淡忌廉/鮮奶油 150克
% U8 K& A# d# E" @& S牛奶 50克
: \, C5 |# Q; C4 @ B# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 33克
6 F4 G j( d( }. ~2 B9 p/ S$ N魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
7 i+ ]9 S) d% q* r: r; M雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K( T! F. l9 P; C. n) X
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克. n) @3 t g6 p- \
* ~! z: S8 L; wtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨醬/草莓醬公仔箱論壇- o* Z. @! G) h8 ?
. A( O# p- T+ {; R' F' @公仔箱論壇*士多啤梨/草莓 puree 100克 5.39.217.77:88980 F7 L3 j+ d1 |) q- z, ~ w
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
* Q) a6 ?1 b7 S1 M5.39.217.77:8898砂糖 25克8 x [ V, P" B" U8 ?, O
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裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
) P1 z8 }+ q+ t公仔箱論壇5 m# R9 q4 k: a/ G* i. y0 @
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做法
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。5.39.217.77:8898' h7 W* [4 r, h9 U, J5 C) |) U) ~$ }( [
$ v" J1 i. O! S2 m5 {) rtvb now,tvbnow,bttvb製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。tvb now,tvbnow,bttvb9 V: T B2 q# a$ P- R. u
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。0 s! }& z* M+ P# b
4 p' B- I: Z) c7 a9 }- b& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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