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$ j% u( D" p9 A9 ` X& J公仔箱論壇奶漿
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! j& q8 A0 D6 y2 I& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/鮮奶油 150克2 T n- |: \8 c [+ s
牛奶 50克
- O* w% x2 m v* S4 btvb now,tvbnow,bttvb砂糖 33克4 a D' K O% d
魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
3 e; o: @/ U/ D& U3 a+ M公仔箱論壇雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條5.39.217.77:8898" V+ Z2 G& o0 m1 _7 b8 Z C0 r7 ?( v
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
0 ?/ g g; g4 u; U+ o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( F3 b! Q- x: ?
士多啤梨醬/草莓醬
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1 @: ?* C$ J2 A G*士多啤梨/草莓 puree 100克 tvb now,tvbnow,bttvb: F$ q) ^& N6 T* N* g8 w
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)5.39.217.77:8898+ \7 j4 P$ G, Q) N* H
砂糖 25克
1 p n: ^4 D( @9 f) E5 m l& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~0 x# S- ~3 H裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意5.39.217.77:8898) a2 W8 ]/ t+ ]+ f
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6 |# \" `' j/ T& X4 d公仔箱論壇*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。公仔箱論壇' t+ a3 r5 e+ J2 P/ ^# X. K+ A
3 Y! M1 I6 I9 N: ~; e+ H5 |" n/ V3 ytvb now,tvbnow,bttvb製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。tvb now,tvbnow,bttvb0 N. U0 u+ i7 s6 ~7 E) m
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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