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( C9 B0 ]& `( u' a( ^5 j公仔箱論壇奶漿
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淡忌廉/鮮奶油 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W5 |+ R+ `0 Q
牛奶 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [. |3 M& l( ^# j
砂糖 33克tvb now,tvbnow,bttvb! f9 U$ D) q% k; ^ h7 Q( c! k8 l
魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
7 B" `/ d% j* r% Y雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
* \6 L, }$ A' V1 S0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克# I; U2 ^5 q1 ]+ t3 ~
( e, D! u3 C# X: R$ f( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨醬/草莓醬4 ?' N( x' W. @- y o+ j- n4 e4 W
5 e% |8 S9 S8 {! C5.39.217.77:8898*士多啤梨/草莓 puree 100克 公仔箱論壇- @9 B6 A( J9 u/ B' I3 e
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
/ z1 g4 `" ~ Z, {tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P& t6 b& _8 Z$ p5 J
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裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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做法5.39.217.77:88983 E3 Y) u4 q! G& @0 L! G9 N& C$ h
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。 G' y! G# U+ b
5 Q$ L2 K4 i: c6 N4 n8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
3 U2 R2 P) ?& `* c) P9 \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o1 T/ q3 U2 f: ?$ c
將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。tvb now,tvbnow,bttvb6 a) T. ]. O5 {! ^3 g6 V' Z
6 H# {: L: d- M公仔箱論壇製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。4 \, X/ }* [0 ~5 R8 }
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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