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奶漿公仔箱論壇. u4 T2 J; E4 g. f2 v
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淡忌廉/鮮奶油 150克
3 }0 C8 x* u1 a牛奶 50克
# ~' O# I$ L, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 33克& b* \, P2 F. G# J( a
魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
# }: D. ]( _$ b. l# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
4 p. m8 @ Q! t$ EAmaretto 酒 (杏仁酒) 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ Q" B( o# C. t
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士多啤梨醬/草莓醬
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6 L/ ^. L$ p8 b" N*士多啤梨/草莓 puree 100克
+ ?: |' B0 h4 w- Y0 F& {- B魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
4 |; w7 d; G' k$ V/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 25克
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裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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, h% X4 ?- S. l- j: P5.39.217.77:8898做法
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。# s B) u/ b. w. l4 k) S
" _+ f+ W8 g8 r7 ~ |- K# A3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。. O3 T: v0 T1 z' f3 l5 l) d
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。4 x! Y+ l2 d8 x. L7 M
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# D/ ]3 m( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {( y `, f8 r' O+ Y1 F
將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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