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# J% ^) L6 R. |& n Dtvb now,tvbnow,bttvb奶漿
: h0 }2 c' h5 W5.39.217.77:8898
" G. R8 r% |: L7 p" w, Ytvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉/鮮奶油 150克
7 E% E( ~3 p0 o; l/ c. w0 B# f牛奶 50克公仔箱論壇' A6 a! r8 L2 m8 L' A
砂糖 33克
4 N! S3 b. d! V/ ?8 _9 z# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
/ g8 s( l3 V( ]2 i v2 utvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# h! U+ Y1 d. C9 i9 l# D# `
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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% T( w3 {; d4 A4 f, [! Htvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨醬/草莓醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S8 d! E& U7 b, b/ R' D7 [: {
tvb now,tvbnow,bttvb3 F7 u. I* D" E8 V! ]) b( k
*士多啤梨/草莓 puree 100克
2 o; q T7 ~6 ]7 M- v- T1 Y4 N2 K, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
# y! `2 I& p! ~7 K砂糖 25克! u% s1 J( o9 I! O2 s/ a9 v+ s7 Z
* Z+ Q! C# Y3 U; M- N+ q' ztvb now,tvbnow,bttvb裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意' M5 m' x' j6 j, L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t2 m* [2 [ q2 t$ O
做法3 l. B i6 J7 K: u* a
3 F1 n+ w- S( u5.39.217.77:8898*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
0 }! H, ]# f8 o I( s3 w8 L公仔箱論壇
$ ]! l0 ]( Y3 _) Q5 ^+ g製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。公仔箱論壇% t( i- T+ {+ h; j9 p# j' a$ s8 z$ e
; f H7 } s% ?2 U將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
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v7 P1 T& L5 m5 M製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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