 : h5 a! v0 s. j( A
- O9 Z5 a- U! q7 {, Y. t. @tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ T1 T% @. W+ L4 d
雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
2 v% w5 B2 C$ x& j+ B: F. o: A7 J5.39.217.77:8898
) Y/ g9 p' ^2 C' a8 J6 t5.39.217.77:8898雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗公仔箱論壇- o2 }, h2 ^$ F9 Q, p2 g
公仔箱論壇0 }+ A7 p4 Z& S: c/ g, F
不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2): r, u9 |! c7 C9 Z( w
幼糖 3/4杯5.39.217.77:88984 P( O3 F( \7 P) Z8 g6 E- z
雞蛋 1隻
' G+ W% J0 {' d, f! J! V公仔箱論壇雲呢拿香油 1 茶匙
6 ~$ e5 w) B1 p! n5.39.217.77:8898麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙5.39.217.77:88989 ], {! d, S! ^
盬 1 茶匙
$ Y" a" d0 e; i5.39.217.77:8898沙糖 適量
+ p- j; ^8 G; j5 L! ~: h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& e( n2 o: X( [7 E+ y: G1 I
開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
' f% L, b* F+ S3 U% Y+ \即溶咖啡 3 湯匙
7 `% C' x. F) C- `公仔箱論壇
: W5 i1 v2 E& u1 T. }( u" F5.39.217.77:8898做法：
! v6 D5 C6 \' u( v( G% A
1 Q( [* C7 F$ H8 R" i/ |- G0 _tvb now,tvbnow,bttvb牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。; X# k- r& ?. j7 E& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 B- K' m. U* N$ z, h& y: X3 b$ T+ |' E
把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
. k n$ a$ k; J' J: D5 }$ A
/ _; u' S- A. Z5 G% D9 S* \5 ]6 S將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。$ C" v. {) `$ o4 T2 {$ M
% O" d: O: O) |3 r: ?$ v/ N: E; O5.39.217.77:8898
* ~2 K/ }* `; H" ]7 G5.39.217.77:8898+ l' I) [0 ] O
預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z+ {+ A. r3 X6 Y# M. }. v9 ^' y
/ E: x' z1 L+ o3 Y! K1 T
把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
| 
發表於 2008-6-10 01:50 AM
|