$ N( T! z' K- b: e5.39.217.77:8898
8 O; m" ~1 w4 l; {5.39.217.77:8898公仔箱論壇( L K7 o5 o6 `2 ^/ \+ ?! w' P+ R3 A
雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
7 B f* z3 c- _( u: \' O+ j" d( j2 }5.39.217.77:8898) Z& D$ Z% x4 S
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
' z( p/ U, P) m# p
9 V$ m, l2 o2 r3 P不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)公仔箱論壇0 H( n1 V5 R5 v( ?) U6 N- u( i
幼糖 3/4杯
2 |1 N5 r. m5 n9 n5 T0 u4 j, etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻. w) x9 r& g( U+ }5 w: O
雲呢拿香油 1 茶匙
' @" H/ i% c- `" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
8 y" \. K& B4 q, g$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 1 茶匙
4 k I- q. }( v8 W4 f3 Z- M |沙糖 適量
5 j' N& q( g8 J' x6 X5 ~5 a; {& R( `: W( Q& T4 M
開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯公仔箱論壇+ E* @' ]$ w5 J: X& F) H
即溶咖啡 3 湯匙
! o. H u% h( F0 b3 C2 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ n) F+ |7 G# Z/ ]5 D9 r$ s2 g
做法：
$ a; K4 l `1 b& Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g! Z; M7 m1 U! _, O i1 m0 R
牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
4 v# c9 w H5 ]$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& l1 w% G" _; I# v6 ?
把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
; F0 X/ g* P8 }" p9 ~6 `9 Z5.39.217.77:8898& F8 a! v& o4 O& h6 h
將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。公仔箱論壇5 A" s+ F- L! I- r2 U
5.39.217.77:8898( P8 P4 R) H$ R
 公仔箱論壇" J1 x2 B0 Z0 ~8 N& ^2 C! }9 ~
/ g q" s" k9 L預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
$ O* f3 P/ p# y
8 C: d) T4 }7 f' {! C4 z( stvb now,tvbnow,bttvb把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
| 
發表於 2008-6-10 01:50 AM
|