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3 f8 F. w% }( m. x雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味( ^) a* \8 ?- O0 p7 @5 ^) f( S
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗5.39.217.77:88985 K, M- n8 r, `
0 a& S+ b# O1 T L, I* B+ ^不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
! Y o1 x5 b2 b ]' k) ]% Qtvb now,tvbnow,bttvb幼糖 3/4杯% D+ w, Y" L0 ^1 t! M; }2 I
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& I# ]! y1 z9 {+ [
雲呢拿香油 1 茶匙2 \8 v. l( a5 z
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
6 [4 h3 j4 g/ v7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 1 茶匙
# t q0 Y: A& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 適量公仔箱論壇# E( C' n( C* I b6 x, }0 S' a
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
/ r+ L4 e D" U8 }+ A) I6 G) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡 3 湯匙5.39.217.77:8898& j( I9 g/ [' [5 n. p, ]' V2 y
9 m1 a( c( L8 O6 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898% I6 o, k7 p/ @/ S/ q
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 i9 n9 c |4 T6 R( A. {
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。tvb now,tvbnow,bttvb3 z2 n/ e2 r+ |
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8 l9 h8 V3 e* Z B: ]+ I fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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$ @2 Y! J& D/ }9 L( S+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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