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7 |3 O/ ]: m$ m' D- w8 b公仔箱論壇雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味tvb now,tvbnow,bttvb4 G% l9 B0 P& J* c8 G
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗+ `( f! R6 j. ]& J4 g# T
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)5.39.217.77:88984 B2 V2 q( }/ V, Z/ h: `% ]. B
幼糖 3/4杯
' ~9 L& Z! m! z8 {7 E% B; m F. q4 u3 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻
# q/ K$ S( {+ Y/ c7 G/ g/ b6 i* D雲呢拿香油 1 茶匙8 S0 w8 ^ q' z2 D9 p* k+ T' ]
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
6 w E3 |7 A2 k/ N1 {" o7 _% Qtvb now,tvbnow,bttvb盬 1 茶匙5.39.217.77:88980 C5 B8 b1 Q9 D# G' V' Y! F
沙糖 適量5.39.217.77:8898" [& X& }& c6 p' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o( L7 ?0 O5 d l0 g. A- B
開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯" [& H/ i, d$ w5 q2 P% j
即溶咖啡 3 湯匙
3 a c6 j* q7 a5.39.217.77:8898 S' W1 }/ u7 \ A+ ~# X
做法：公仔箱論壇2 x. F; _. P- L2 Z( x8 n0 ~
; M7 W0 Q+ ~! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。5.39.217.77:8898/ r, V3 [6 h' u9 k' d5 T
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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; o) H/ M' \; D. u公仔箱論壇將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。9 `7 D6 [% `. H( ?+ z
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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