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! P, w# u2 z6 i, O' M/ f9 H雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗tvb now,tvbnow,bttvb, @6 Y/ x" x0 J* S
/ F p `5 G# X. Z& J$ z. B5.39.217.77:8898不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)tvb now,tvbnow,bttvb; Y! ^0 w& ?$ z K* a3 ?
幼糖 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb6 i5 I7 j x! H Y& x, r2 j) {4 ]! t
雞蛋 1隻, P a3 ?. W3 w% q [6 z8 q
雲呢拿香油 1 茶匙
0 M# L8 ~/ e8 |$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
5 Y; U; {% G3 A" ~; c盬 1 茶匙
* S+ {2 W( g8 V9 `' c沙糖 適量
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7 C) v* k1 N7 m, R開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
/ s- Z: A7 T' X6 }5.39.217.77:8898即溶咖啡 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y. H; N; x- ~8 a- F( ~- ~
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做法：
5 F6 n4 h2 O- r- b0 f% o" s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m1 s5 }% p7 v) f/ M
牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `, H7 Y2 |( H
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
8 m5 a+ n5 N. M% O" R" j8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; x7 a9 Q4 ]* a( ~
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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, t7 R9 Y; v7 Z9 Y7 h' itvb now,tvbnow,bttvb把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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