[甜品] Pistachios & Coffee 餅乾

zactlion1899

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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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% @3 f# v) Y( s3 U/ E. @tvb now,tvbnow,bttvb雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗$ }8 f$ K1 @& @2 X( r

( K' X1 P+ j5 U8 p9 I5.39.217.77:8898不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
9 p. q1 A1 B) l. F% s% W3 e5.39.217.77:8898幼糖 3/4杯
+ n, h* w  l5 L0 `0 ]3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
# k' o' v+ O5 k/ j$ ^* |公仔箱論壇雲呢拿香油 1 茶匙
0 O$ f! w1 l2 @1 f公仔箱論壇麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J2 u) o% S) W  f7 ]% `
盬 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& @$ x! u& T) Y- t
沙糖 適量
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/ p7 y; i  ~2 H' E開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb- z; U4 j8 Z, V2 l- O5 \% v# M
即溶咖啡 3 湯匙: z/ f4 E4 l" _, z0 @

/ d- g- J% j6 Z: m. \5.39.217.77:8898做法：! g- T% E+ ~+ ?: v: ^/ ?

- j2 a, a4 p+ \牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( e' b1 K) c) M) C8 \* t2 S
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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  A, I; D9 |! q( Y' l公仔箱論壇預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。& F8 F, t8 _0 j' L- }% @: F7 _

. j2 Q( S) W& N7 T' @7 Q; ~. |  utvb now,tvbnow,bttvb把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。

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非常多些!