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$ o+ }0 q5 u0 G& o公仔箱論壇雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗tvb now,tvbnow,bttvb8 Y r( n: O! L
* p# s. [$ l# ?# p0 M7 o公仔箱論壇不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)tvb now,tvbnow,bttvb7 |7 W6 i5 B/ Y7 W; X; |3 H6 h1 u5 y+ j) b
幼糖 3/4杯公仔箱論壇* }. H6 D# T+ c) l
雞蛋 1隻
$ M" D- }% U6 w0 f$ l5.39.217.77:8898雲呢拿香油 1 茶匙
/ | X/ O) P$ M) I& o0 ^, Q& _# }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
5 S/ C; U5 d. C8 f; v9 d( ?5.39.217.77:8898盬 1 茶匙
* v. l4 @& l) b q# l. e) E! K5.39.217.77:8898沙糖 適量
8 _" y/ m0 q6 ]' a. ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l4 W" F5 i D- W4 w# `7 `
開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
- G6 V& g0 W, Y3 `tvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡 3 湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% J! n8 k$ Z& r
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。; C; e) F: f) x& Y7 h
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。5.39.217.77:8898% e" _' ?7 Y8 P
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3 H6 Y( O& Y4 W3 @tvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
7 l* o" _1 C* D0 C4 w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* E* O/ E% f
把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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