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5 p% u# h0 ~( b. Y5 E! Y+ _公仔箱論壇材 料
5 f9 }8 F, m" C) i( m0 p( ktvb now,tvbnow,bttvb日 本 南 瓜 150 克 、 牛 油 60 克 、麵 粉 290 克 、 發 粉 2 湯 匙 、 糖 70 克 、 蛋 1 隻 、 糖 霜 適 量 、 士 多 啤 梨 1 粒
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H' h; l/ W1 M+ x5 F4 v1 Q9 etvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇 D' Y H) ^( |: p; w
1. 先 將 南 瓜 蒸 熟 ， 壓 成 茸 。
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1 s) w! s/ L; b L5 y公仔箱論壇2. 牛 油 、 麵 粉 、 發 粉 、 糖 用 手 攪 拌 ， 加 入 （ 1 ） 及 蛋 搓 成 南 瓜 粉 糰 。 6 f# o: f$ }& R2 x9 T. \9 `
% }0 Z% E' n1 s( p0 y3. 將 南 瓜 粉 糰 搓 成 約 5 毫 米 薄 粉 皮 ， 用 倒 模 裁 成 圓 形 餅 狀 。 5.39.217.77:88983 B# s [8 M1 P1 o
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4. 燒 熱 油 至 180 ℃ ， 下 南 瓜 粉 皮 炸 1 分 鐘 ， 取 出 瀝 油 。
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5. 撒 上 糖 霜 ， 以 士 多 啤 梨 裝 飾 即 成 。
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日 本 南 瓜 甜 度 高 ， 而 且 易 於 蒸 腍 ， 十 分 適 宜 做 這 款 甜 品 。
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發表於 2008-5-13 11:30 AM
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發表於 2008-5-15 12:36 AM
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