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材 料0 B0 P) @: a$ S s$ H) t- _
日 本 南 瓜 150 克 、 牛 油 60 克 、麵 粉 290 克 、 發 粉 2 湯 匙 、 糖 70 克 、 蛋 1 隻 、 糖 霜 適 量 、 士 多 啤 梨 1 粒
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6 s( k* N& N. F: t9 k. O, [做 法
/ J* p- A# m" S/ [5 p$ C7 E公仔箱論壇1. 先 將 南 瓜 蒸 熟 ， 壓 成 茸 。
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2. 牛 油 、 麵 粉 、 發 粉 、 糖 用 手 攪 拌 ， 加 入 （ 1 ） 及 蛋 搓 成 南 瓜 粉 糰 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z3 U3 G5 A, K; n% r' e% e( N5 p
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3. 將 南 瓜 粉 糰 搓 成 約 5 毫 米 薄 粉 皮 ， 用 倒 模 裁 成 圓 形 餅 狀 。 公仔箱論壇( C! b7 }, t: u/ m
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4. 燒 熱 油 至 180 ℃ ， 下 南 瓜 粉 皮 炸 1 分 鐘 ， 取 出 瀝 油 。 # d: i9 Q* `" p; A% v) z7 O
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5. 撒 上 糖 霜 ， 以 士 多 啤 梨 裝 飾 即 成 。" t- [, d @ m' m: v
! t8 j, Y. B: W& J貼 士
2 ~- B3 V6 b* ^- ^9 _. g0 f3 o" c日 本 南 瓜 甜 度 高 ， 而 且 易 於 蒸 腍 ， 十 分 適 宜 做 這 款 甜 品 。
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發表於 2008-5-13 11:30 AM
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發表於 2008-5-15 12:36 AM
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I will try to make it.9 S( F! [1 U/ j+ V6 ?
