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[美食介紹] 叮10秒更鬆脆 法國牛奶奶黃月

月餅,從來都是中式食品,除了傳統蓮蓉月餅外,現時最受歡迎的莫過於奶黃月餅。Fred& Chloe的迷你奶黃月餅,用上來自法國農場的全脂牛奶調製奶黃。吃前可以放進微波爐中低溫加熱10秒,外層會更鬆化香脆、奶黃亦更軟滑。記者再試下不按指示,叮20秒,雖然奶味更濃,但外層餅皮就軟塌下來。
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