[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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0 ~$ _5 C" E! g% p- `) y材料：
; z! g6 d0 ~/ M5 e6 I$ a公仔箱論壇帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊* ^* L$ x9 _* |0 A
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* I3 |! [; d* l/ X調味：5.39.217.77:8898: o/ V: a4 V6 {4 D
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許( ~! o) m& C2 ^4 m, d8 ]
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, S1 K9 s* v2 i( ]公仔箱論壇做法:
, k8 {6 P" g: T, P1 v/ K2 q6 X5 t公仔箱論壇1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 @! e/ l6 m8 q$ A1 g& E) o
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。公仔箱論壇5 w& {4 z2 r9 k/ B7 x) W* q
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6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。