[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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. @; d% ]0 e: f$ [6 \  M/ Y材料：5.39.217.77:8898/ |1 C; ]# \1 m. G7 L# h- D/ i+ D
帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊1 m% G) y9 [9 a2 x% j

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% O3 f& n& d. T. W& b6 j+ K! l  ntvb now,tvbnow,bttvb調味：
- T: I9 W/ [" @& \. n: }0 `: V9 K印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許
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; [* h. b0 ^% w5.39.217.77:8898做法:
  z0 F* q3 l. Z0 W  P$ K5.39.217.77:88981.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。
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% X1 F. l  w( B; w4 x( L4 F2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。
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3 f! `% f, }! |2 {. Q3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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* W5 V1 G. j. N; _  z- [公仔箱論壇4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。5.39.217.77:8898& \* Q6 s" v& U

1 f( U, k  w" ~1 G; F- @# o- V6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。