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材料:6 q% m3 ^) `8 m
帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊
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4 M3 P9 T( R0 m" J' E5 c! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B" u$ O( i6 ~公仔箱論壇調味:+ @% i3 N: M5 I F& \7 P
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許: w4 C' g! X6 [, C, V& N
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做法:
) c6 ^( W$ u7 ~! r% z/ J) ~$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊腩解凍洗淨,番茄洗淨去皮去核,切細碎,洋蔥去衣切細碎。
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2.燒熱鍋,用少許油爆香薑蒜茸,下洋蔥碎炒約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" K& w# {/ \9 r( V
/ h8 b1 v' p/ j8 t, i% n3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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4.下羊腩炒約4分鐘,加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。. M- j N* i2 L, e" T8 J5 i
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5.沸後蓋上,慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身,加鹽調味。5.39.217.77:88980 i2 Q$ ^8 [+ `3 P: `) E; ?. u
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6.另燒熱油鍋,把印度薄餅逐塊放入炸數秒,至脆身即撈起,跟咖喱同上桌。 |