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材料:
- z* A( M5 p/ a ?0 ~5.39.217.77:8898帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊
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; r: _. D R, Y6 g' ^' {, X5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) L) P1 \: w* g8 b7 M
調味:
: w9 ^- Z1 m; ]) a# g' Ytvb now,tvbnow,bttvb印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許公仔箱論壇9 F+ q0 D. H' \- J1 F3 g- s: ^: f
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. B9 ^* Y4 p0 [$ m$ r( N5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇2 c, F+ l# z- R( D
1.羊腩解凍洗淨,番茄洗淨去皮去核,切細碎,洋蔥去衣切細碎。2 K3 O$ j0 r* X5 s
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2.燒熱鍋,用少許油爆香薑蒜茸,下洋蔥碎炒約10分鐘。
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。% g* C7 s2 O, M1 \4 i4 P; R0 L
Q7 g- @9 i! f% P! X% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下羊腩炒約4分鐘,加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。5.39.217.77:8898# N* m$ c. Y5 F7 b( j4 u. h
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5.沸後蓋上,慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身,加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B- `5 n$ B" N
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6.另燒熱油鍋,把印度薄餅逐塊放入炸數秒,至脆身即撈起,跟咖喱同上桌。 |