材料：
" D$ j: s# p5 P% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。威爾斯羊扒2件(共約260克)、白蘆筍250克 . o" ^6 j/ q8 D
4 d6 ]$ M6 o4 c6 h ?6 d8 l L3 y1 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 L* v' u* _! S: Z+ [+ w
調味：
$ y) O( G$ t! H蜜糖1湯匙半、法國Dijon芥末2茶匙、黑胡椒少許、海鹽少許5.39.217.77:88987 w+ b/ u4 G' c+ F0 ~- E. h" R
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, g3 a" H- x# [4 L- N公仔箱論壇做法:
: q; t+ p d! B# i# N+ L& ~4 |; T1. 羊扒解凍，索乾水分，用少許海鹽及黑胡椒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb" }* w1 _/ S! v
( K0 c( s! ]4 Y* f3 s5.39.217.77:88982. 燒熱平底鑊，用少許油把羊扒兩面煎封，再轉放已預熱至攝氏220度烤箱中，烤約6分鐘，取出轉放碟子，蓋好保溫。
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k& J- E& } v, j/ V5 n3.把蜜糖及Dijon芥末拌勻。$ q) r. z: ^/ G+ S' Y
8 U# D' `- A; g1 T C5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把白蘆筍粗糙部分的外皮刨去，切掉根部1吋左右，白蘆筍放入一鍋沸水中略灼，至軟身即快手撈起，浸冰水，抹乾後上碟，淋芥蜜汁。
2 N% k5 {% M2 i. A/ z8 N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s$ L% j- n; y/ ^3 |9 i
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羊肉的羶味並非所有人能接受，食譜選用英國威爾斯出產的羊肉，肉質美味又沒羊羶味，值得一試。?扒英文是Rump Steak。白蘆筍價格比一般青蘆筍貴，但因其味道較香甜，所以也特別受歡迎。灼煮白蘆筍前，以廚房用的白棉繩把白蘆筍綑好，可方便一次過取出，不必逐枝撈起。
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發表於 2015-8-14 07:12 PM
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