+ y8 y5 N& S( j5 _! Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, A% M! ?1 X1 s3 |
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
' f2 W6 l* P7 Z% a" G( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 E4 u# J! h& F. _ d z, g) V5 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味：
/ v5 D& W5 T! r# @公仔箱論壇鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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N" k, O: M5 f$ \5 \) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮料：
. t% Q6 ?- w' V( ~6 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升5.39.217.77:88989 {1 {) `6 [$ O c! F2 S# u% Y' r7 j
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, y; U. n. i; x' D* m% o7 mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：公仔箱論壇' q9 @9 Y* D) p
粟粉1茶匙加水2湯匙. C4 m0 U7 D6 G, h0 r
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做法: . J* M5 J. _" a% ?
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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4 P W9 H- m" g' F% O3 R& u" ?$ [公仔箱論壇2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
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6 F( ]$ ^; k4 m3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。1 O# S$ D- {: I; o; r; r2 i
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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