) e" l: W& [' ^- }7 ~1 ~: g+ j5.39.217.77:8898材料: 6 p0 R9 S, I( r+ `
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯7 R9 }* ?( @, Q4 @/ P5 o }
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( f. z4 I* w! R0 u. o2 y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! N+ }( Q I+ r9 x7 T: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、砂糖1茶匙 + G5 N2 s3 H0 ]0 v, V$ S
' p4 r8 b$ Z/ s/ W. I, q( Y, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e9 u. q! P. f, T a `醃料（海中蝦）：
* A: I, \- I5 H) z( n5.39.217.77:8898食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙. _! Y8 p8 G0 \7 S" c4 |9 `. `' G
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7 Z" |% c- R- n5 A% H, K" u6 k7 [6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 R# b$ x) ^" a
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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% w6 h$ [3 h0 B3 H% }/ F3 v2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb {$ m3 Y& Z% ?6 o7 m9 ?
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇/ W% \9 K) Q3 L& A+ L) n3 B+ Q2 a
, e( V8 y7 L: k公仔箱論壇4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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