. c9 Y5 A3 Y% `' d7 U材料:
. F3 A9 X8 M3 n# v4 F2 ~ Y9 A5 u0 W# g. t, u海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# f+ y! A2 V/ o
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調味:
7 z4 g/ o- n, l& z# q( C魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料（海中蝦）：
1 ]- x' I. Z W8 }( p2 ^tvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: " D4 |+ j1 n; h% I( F5 B- A% i0 M3 e3 g
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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) p: r3 o: D- |0 _2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
+ X% l0 }- j ?- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x7 `. `# @7 B4 htvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb" e/ O) T$ D- o5 Z$ n) d
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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