/ o: |# _+ J2 }& Z2 z( o材料: v, y7 ~+ Y6 o* Y$ w7 x3 e4 Q( u
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯tvb now,tvbnow,bttvb" v6 \7 A6 p q
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# P. G( \" s; V' n+ }5 X' g
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 3 M# K5 S1 O5 ~
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醃料（海中蝦）： 5.39.217.77:8898% A* B. O ?6 |! u0 M: y
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a" C o) \! F/ X
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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; Q* ]& N" ^1 Z, i) ?& i2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。8 l$ N( `% M* X; n
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。公仔箱論壇0 ^3 ^/ ^* n- Q5 U1 o: g
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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