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材料:
: C" r( t5 v- n% c! t海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
2 `. w: Y! e! P2 f- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
- b8 t; C3 F# F7 I6 y" s* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、砂糖1茶匙 5.39.217.77:88986 e+ M4 \' V" y
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1 d5 A" t+ {% J6 _醃料（海中蝦）： 公仔箱論壇. R x0 M$ k8 d( Y! I
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙- ~' V n5 {! B( d7 Q. ]) ]
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ k- p( \) b4 p4 Z, N
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。 a- z- i9 [5 g/ b+ | _
- i1 s" G1 k @ ?5.39.217.77:88982.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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/ a: L* J: S$ T2 v0 K$ x3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。& n! d! f; K0 O a9 I8 ~
" J/ R: G2 { B8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。$ l: R! x6 G1 s5 X6 T+ z& h1 T
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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