( s/ A4 H/ X0 T/ l4 A6 x( H+ S J' ?4 k5.39.217.77:8898材料:
p7 l5 c& W1 B tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯0 I$ O5 j; i, p* \$ @( v4 j
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調味:
* x6 p; W4 O6 F- b2 W8 N公仔箱論壇魚露2茶匙、砂糖1茶匙 5.39.217.77:88986 S: g2 [# U( }- d3 Z8 d* Z. V1 _
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6 c6 w5 I( @5 P; R9 t/ x* Y) F公仔箱論壇醃料（海中蝦）：
- ^' Q$ p" N5 b1 \+ @6 ?7 S/ dtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:8898) B( C. s7 j8 X- ^& L. m& K
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$ g R9 `. n9 [6 M5 n* C6 G5.39.217.77:8898做法: 3 v1 u; b( E! ?$ J+ ?5 P6 i u# ~
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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+ S# u" s3 N$ p% w4 E: e/ W2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。3 K9 O8 T- E7 s. h8 w
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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: d/ @2 s# T/ z- n8 Z% k7 b5.39.217.77:88984.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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