u. a8 Q( k9 e公仔箱論壇材料: 4 D" T1 V6 E, z$ D3 g
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L* b2 N/ d$ I
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2 ^ w5 }3 M7 V ^0 w( J- Y$ m( g調味:
3 c+ Z* K2 G$ N0 C9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料（海中蝦）：
& o$ ~0 Z9 Z2 P3 @5 [. ~食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C+ q2 [* b( f3 @- _; U7 n
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( H) t. P$ z$ I8 b公仔箱論壇做法: 7 g4 w, G; P( C7 X$ P7 D+ x; N. _
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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8 Q6 q# W( e) }5.39.217.77:88983.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 W& K" S) m; T
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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