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材料:
0 q9 A" m; p% a3 {$ P" r4 ~" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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6 s' \0 W. E7 F f( W- i9 [" M! stvb now,tvbnow,bttvb調味:
) P* V& g8 L0 b/ q% }& X9 C5 J魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料（海中蝦）： * }4 {& \: Z& _- s; V8 A
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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( V& m0 O' e* a. ]) n8 ]4 b公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 o; G% ^( ]& B# f% B+ L
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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& Y, E0 D& m6 ` [7 e公仔箱論壇2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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5 ^: q+ |: |$ r- I0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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( A9 h- h* E6 y. n1 A+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。3 _- Q' y7 o5 s2 w" c% ^5 q- a
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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