材料：(2人分量)
0 K' u) y' H% M$ T( x意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許4 K4 T+ |6 K: `) s3 n0 L
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3 [+ f2 T0 } n- O) b2 e做法:) p# t+ _% M. u5 Y& @& w! ^' I% T
1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。 B: A- }3 {1 P+ d
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2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。
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3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。/ x# _: [- @/ n
. r( @/ j; v: }% c+ `, O. J4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。
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5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb: ?- e! u0 |: l
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% j. V- g8 \2 P+ |2 E( \( S明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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