材料：(2人分量)
; _+ ~4 y1 `/ s, A$ W% F* U6 I意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許公仔箱論壇4 o7 \8 U$ B, W2 x7 p8 U) _/ r0 A
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1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。; e& }! N4 f9 _3 a. M
/ n8 ?% A" F' Y$ x4 K公仔箱論壇2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。
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* p* r/ q2 ]3 z8 H2 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。
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4 z; G) B$ _( e2 [, ^0 D4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。
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+ y/ w( L; F9 T- g1 W公仔箱論壇5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。
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明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。. [, N. T% j. {
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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