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[中式食譜] 西芹炒扇貝


4 X! I1 G6 I5 z1 x8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (4人份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G1 v& u) M  W6 ^% r* J; L
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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- @2 G$ q' k: M/ v! ?6 l/ l' Z扇貝調味:
- G3 P3 _. F; t: s/ N- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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" I. e9 Y% Q/ n& R( C# q/ C0 S- l4 k5.39.217.77:8898芡汁:
! I: Q& v$ X& a" S2 P$ R( a5.39.217.77:8898糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- q% ~* w1 k8 y9 {# H5 m
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9 t2 ?. s/ N8 ]* r" X; s: _做法:
- k; Z6 F, v7 l) H" U0 m5.39.217.77:88981. 扇貝沖洗淨抹乾,加入調味料拌勻;西芹及甘筍洗淨,西芹 斜切度,甘筍切片,蒜頭剁成 茸,芡汁料拌勻待用。. h  `  @4 B6 `
2. 燒熱1湯匙油,先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻,灑鹽炒勻後盛起。公仔箱論壇4 K5 g: o# F' {2 @" U
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉,放入扇貝灒酒爆炒至熟,再將其他材料回鑊拌勻後,加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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