[中式食譜] 西芹炒扇貝

nt1972

# a  C( r0 c; w# K7 Q3 y( H
材料： (4人份量)
3 c5 Z6 i! j) h, V% A5.39.217.77:8898西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
' k7 E0 L# N9 U# {4 w- p公仔箱論壇* N, Y% P, A, a/ Y  d& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F5 [" O8 m& Q
扇貝調味：
5 V& ~5 |+ t; r. ?! \" Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
7 e4 i* h+ L+ ^6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l  I: ]3 _" F# u公仔箱論壇
3 O3 q% D5 g7 X  ^: `芡汁：5.39.217.77:88980 ?" l& J* U2 p$ ~* U
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙1 N" g& P& t* p; J

5 E) q: n! j. |5 o; B: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. j, U" Z* f. c8 r- n
做法:
: p/ G) I( y$ m, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹　斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成　茸，芡汁料拌勻待用。
4 u0 N/ _1 C4 [" O! V6 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。5.39.217.77:88989 x2 m2 q4 _0 O; ^4 f# T! N
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 P3 N  t9 k; x
5.39.217.77:88986 w  l. P+ D" R8 Q+ Z7 E