[甜品] 香芒甜糯米飯

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材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb9 a% _7 T1 k. O# U6 y0 z, I" M) x
熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙. N2 R+ g( S' t' r/ @/ F

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椰漿蘸料：tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ z1 ~" }% J  h7 S+ X
椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙& s9 r6 @; V/ I5 g2 e

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做法:公仔箱論壇1 Q1 `4 s! x8 J$ K5 v; a4 X9 \
1.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。
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2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。7 N2 V# Q& ], }5 b, ^8 m$ i

0 j# Y4 x  ?9 d; ?3.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。
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4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。tvb now,tvbnow,bttvb9 y0 {7 r/ Q; A  W
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