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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* Y8 m! G; ?+ _
雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t4 i0 d: }% r* x! \* H5 S6 O* f
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- m7 K" E9 a, T- U" t公仔箱論壇做法:
0 E% S4 ~' t0 s4 J2 N公仔箱論壇1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。5.39.217.77:8898 Y! E! n N I" m
0 E- e6 F' M, E! Q* |6 b Y3 ^9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。公仔箱論壇6 F' \8 F2 Y- U0 t# q8 x% u
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3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。0 ~# n( b( l; {1 ]( [
% [& q% A, E2 stvb now,tvbnow,bttvb4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。
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1 E1 R: e: ]1 d! M- {& u! R/ ?* _+ mtvb now,tvbnow,bttvb5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- |! b, V# j& f1 p' O
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將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。
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發表於 2015-8-13 02:32 PM
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