( U) X4 p1 Z3 S- j% e1 ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
( g+ J6 z9 U# z# S# X: w公仔箱論壇雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙公仔箱論壇. l8 _# }! }9 z& o% N2 F* D
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0 L$ _' i& z6 R+ Y5.39.217.77:8898做法:3 y" F( ^8 _; s `) h% d3 l- K
1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。2 ~3 W3 M5 Z& q9 @9 K# b S
4 T! Z& f4 v4 `( e6 F0 X' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。5.39.217.77:88987 p* W4 {. t0 k4 p1 N" k) r9 h$ k1 [
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3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。
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4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。
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4 G6 l2 a7 s4 [) F; f, `: d6 r5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。
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0 f7 p3 Y& d& C1 ~. I5.39.217.77:8898將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。
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發表於 2015-8-13 02:32 PM
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