6 _, o7 B6 l' c5 [/ s
材料：
, X) i; s$ s9 ~4 E3 J" u( ]% W6 y雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙- f4 O N) D' q; k8 a6 x- ~
5 r! b6 \6 s8 |9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( U. B2 L6 t; J. F' A6 u" @$ ]
做法:tvb now,tvbnow,bttvb* X7 J7 r3 G% R4 _3 u( v; n
1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。
( ~. X4 H' s# N公仔箱論壇
' a& s7 \/ @, u& }2 _& x8 o0 H公仔箱論壇2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。
+ n G$ L5 a2 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 d8 `5 c% N& P2 [! n
3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。3 x9 h/ n- e: y$ N- X! _1 c
5.39.217.77:8898* C& F8 B1 W! z0 c* k2 C+ `
4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。
: [# W0 z7 s- q9 r/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d/ L- A; Q9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。
" K8 C# _. R; R9 F. p/ h1 w9 e2 b2 |; A$ {6 |( \. D. X4 j
tvb now,tvbnow,bttvb9 n) K+ G! P/ I" e. c
將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。! C$ m8 \# {2 L. m
, b0 [8 x# r$ L! u: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-13 02:32 PM
| 