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材料：5.39.217.77:8898% f* G8 a: c! X6 u4 ?. E# b
雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ^5 s# [0 ~2 ?2 W. n0 P$ u. s
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做法:
8 t1 F& \& A9 m' d8 H8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。
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9 a) i; o5 _) s0 ?6 G4 D) b5.39.217.77:88982.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。
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: {4 `" q; h2 r1 i- }! ~5 h5.39.217.77:88983.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。
: F& w# f, E. {& L" rtvb now,tvbnow,bttvb
: v7 \$ U1 [# ]tvb now,tvbnow,bttvb4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。
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0 ^* r* M5 e& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。5.39.217.77:8898- ^" b0 W6 U1 i) u
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8 p5 r; ]+ ~( y" z( y e6 [6 m將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。公仔箱論壇: a- d$ t; T' S- K# z- z3 B
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發表於 2015-8-13 02:32 PM
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