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材料：
6 I" T; x+ R$ d( {/ w q公仔箱論壇翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
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調味：
$ K/ L, m7 h+ Y2 G- x公仔箱論壇桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙
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' \* } ~0 o$ _1 n' o0 L做法:
. E! Q0 U& ~$ L, v% W& ]/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
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2 W( p8 J7 d( \5 y Q% I4 H! T公仔箱論壇2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。4 D* R {2 n4 \& x1 }( F
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。公仔箱論壇+ M6 h' A) y' {( T% K8 w
( n# }. g) P1 T5.39.217.77:88984.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。( t3 `6 X3 v4 q7 `
- i: }" ^- I7 s( A0 k: e; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
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# ]( t2 B( \9 b2 k& X$ N& E公仔箱論壇不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。公仔箱論壇& o! q7 Z1 |3 }# P( C; o [1 X0 N
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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