7 M; A) E5 _' l1 ~1 w公仔箱論壇材料：
4 ~; x. {; T& ^4 U公仔箱論壇翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
7 a$ ?% L' p! e! L! d: A5.39.217.77:8898 u* t& d7 t/ k5 X8 Z/ M, W
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調味：3 p+ Q6 C; _! R+ f# M# s- p
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~. d* P! r7 t/ U U2 ?
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公仔箱論壇- \5 s/ X( g! [$ A% U
做法:公仔箱論壇: L( R5 S( s) _( h9 O! O& q
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 `5 V0 d4 M; X
# O$ S1 {( x$ R公仔箱論壇2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。3 H7 U7 y1 r) i
l$ O' H' ?. V3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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' L/ A2 J" q% j/ j( s0 `4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。5.39.217.77:8898- g$ F& r- n9 { U
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5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。tvb now,tvbnow,bttvb" q2 @( _9 A: {- v& f/ _0 e
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不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U/ p! T) X1 d b
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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