* Y! |' m* P* c- {- U o0 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：3 j% g! O1 P5 T- d9 T% A
翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)5.39.217.77:8898) n) G# D% D8 G8 Q1 \+ h
) l# G$ L, w+ N7 G( D, \公仔箱論壇
( v+ ]5 A' I) A, \7 `( rtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb: Z0 V2 w* {1 t6 @( V } d3 u7 Q1 }
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙
$ C4 j \2 K; R8 n0 l1 [& n( Z 公仔箱論壇- ?% ?# Y1 Y; N8 k7 s
9 K3 N+ m& | r* G' n做法:公仔箱論壇( @2 O1 o" T' J. I# s/ d, {7 [
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
) O) W/ R) t5 ^3 j
! l2 Q( c+ [" O0 ~0 U) n: p$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。
4 b& m! v3 V4 E0 e0 I5 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v. ~8 T$ K) N* V% a' f/ L
3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。5.39.217.77:8898) b3 y- s" P- l4 ^0 R3 l7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `* |6 b8 z- F+ }
4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
. |. ~* P1 ^9 ~9 q6 z7 B$ W$ e9 P- m5 b/ H1 ]1 S
5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
, D. A! o! [8 l, u* J% ]9 \' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f8 |% G! d* Y' Z( O6 l5 `公仔箱論壇不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。公仔箱論壇7 k7 L/ X& {1 O6 C0 w
|
發表於 2015-8-13 02:31 PM
| 