( P3 I4 I1 c7 b+ h6 f( C8 \7 ?- S' l3 c' P材料：
* B3 m5 r( k, a" x( W5 ~; u- |2 i翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
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! z. c/ Y) C9 Z$ Y7 I( e5 p" r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {; r9 E1 B2 u" X
調味：5.39.217.77:8898) o5 t& `6 _% S7 r8 J' C {& d/ O
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙# J. d3 n$ E6 b$ d/ I2 w1 u
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; u8 E" A6 C% r* ]5 f做法:
* I4 H2 p' t8 V, O5.39.217.77:88981.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x2 O( \+ c* `% N3 ^
* u8 j/ T% z! E$ c/ q& u公仔箱論壇2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。公仔箱論壇# s: b8 c- E' k- F6 F
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
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; I9 V6 M a: {1 C Ztvb now,tvbnow,bttvb5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
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不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。5.39.217.77:88982 G' G3 \' V# s% ^% v0 v+ b
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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