美食博覽今日開幕！
. o( ~( M2 G$ u: Z2 p' |7 n& o5 W: K2 q看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！
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豬啫喱凍切 250g$50
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' U2 ]1 b, H8 p% }5 F/ \tvb now,tvbnow,bttvb新奇小食9 e, v! D6 }. L0 s
德國餚肉在地鮮製
7 R) M! t9 J9 ^' V5.39.217.77:8898100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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格魯吉亞芝士王tvb now,tvbnow,bttvb$ G# l$ U3 U! q3 ]8 r0 l
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
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格魯吉亞傳統sulguni芝士
1 s9 K6 ?. F% J$ F每包$40
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冰鎮威士忌鮑魚 " z: u! l& W% f/ `
每杯$65, j( C3 }6 Y# V) A. W* ]: u
+ C4 W1 U+ P0 p1 ]% G4 p2 e真係威鮑魚( i5 D# w* s) ]. a) M0 C9 D, L
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。' n1 [' ]- m# |7 \) f' f+ t8 h; P, ^
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蘑菇包 每個$20tvb now,tvbnow,bttvb" a- I3 i6 ?/ ]" {- U3 ?
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- S: d( ?$ ]' d" V; D$ Z% Z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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