[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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, e! V, T1 h% R* w5 C, q/ X3 h% r材料:     
/ H/ x1 [) i$ [$ m' c7 _tvb now,tvbnow,bttvb紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
  h' m' R+ y% S; D. R: D4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% Q6 x6 N+ V+ w7 X' {) e8 K
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調味汁料：
) T- M: U+ o) m3 n! R公仔箱論壇蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, _! e- h3 c% E& c  B

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  T6 f5 Y8 n, G8 V! j  V+ s( t5.39.217.77:8898做法:     4 V4 b7 e) g  |% I  m# E% t
1.先將蔥段鋪在碟上。
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。tvb now,tvbnow,bttvb# @& N% T/ p# t1 ~  f$ H/ @& A1 Z

9 x- X. [# u/ n- a1 z$ Y4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。