[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     
% F) M; Q) H/ w# p9 s) V+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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調味汁料： % L7 r7 r7 R  @, x3 c
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. y2 R$ r! X/ V" h0 F; Q
1.先將蔥段鋪在碟上。
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4 Z' M; I2 B% Y6 g6 t# M/ }2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。5.39.217.77:8898/ z8 y* Y' @# W9 G

* ^4 R1 \7 w/ G/ z$ X3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。% z2 F7 z1 V" B% l+ ^+ q" c
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。