[中式食譜] 炒絲絲

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+ W6 l  d% t- J8 `7 z0 F0 m材料:     
4 M) W+ ~+ z( _" p( k4 \0 f" U公仔箱論壇豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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) r0 t  ?8 M6 u8 `4 D) f3 ltvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.77:8898: W/ S( |( n; q- o- J' }
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許. h5 B. m3 O3 B+ y6 N8 B, I
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' }+ j- F4 K' |tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
( ^: `- u  @& N0 }8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。5.39.217.77:8898& X* q) n/ f6 s1 ~+ r) K4 ?
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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# A" S9 C: u' _$ }# N% b6 r$ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。3 \+ y( P0 [% f8 u- J