[中式食譜] 炒絲絲

nt1972

9 |$ B* S# _) {% n( C公仔箱論壇材料:     
  {3 \3 }  R! M# L豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U. f# a3 O. |" i- L4 x

+ d1 V+ p. B. s2 B公仔箱論壇
) D5 O( D. ?+ `. A6 u5 B5 p5.39.217.77:8898調味:     公仔箱論壇1 N+ f# _# D( q
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許5.39.217.77:8898) Q" E! f  @9 B1 J. [5 K% y) x+ _; u
# Q5 l$ O* _& v  N: A; O
  C1 ?) Q% h  Y- c$ X/ e% B3 L
做法:     5.39.217.77:8898- e3 d1 O' G" S9 J
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。+ {; A  |. m- K' P  E5 f1 B6 g

% c$ m& f& D% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 e  p0 ~% K+ ]+ G2 Z, l
5.39.217.77:88987 m# L, K6 `5 C% R& ?
3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。  ^" g2 G; j. H1 z: Z
5.39.217.77:8898& `! z7 Y% a2 N+ t, T. t# x
4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。公仔箱論壇$ Q  q. _2 C0 F+ }0 t3 v2 B# P8 T5 b
: l2 h) ~! N2 Y4 O2 J
5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
. ]  {# \9 w1 h; u  `* X) y5 o9 P