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[中式食譜] 炒絲絲

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K# j) q/ S$ @( G7 k
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* M1 c; C8 \  B; q7 F3 x
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" e& Q0 z- \; H% X4 ?8 T1 K8 F. Z; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     $ O7 n& t3 X* m* k+ Z$ `
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G- j% f8 h  |* x( s6 g

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1 D' c5 }+ S1 `2 A8 }! [2 U7 O. K5 W做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S' n. K% f  K% p& b) F
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘,再下白鑊烘乾,加糖、油拌勻備用。
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。5.39.217.77:8898: O: G8 H7 u4 N3 u

) l* P$ {& g. }* S, qtvb now,tvbnow,bttvb3.爆香蒜頭,加入肉絲炒至轉白色取出。
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒,加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻,然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊,再加入糖輕輕炒勻,上碟。
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