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[中式食譜] 炒絲絲

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, o5 k! C1 |, H3 |" n* D& l  Y7 m
材料:     
4 Y( |' s4 g  a) C+ h$ P2 |% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
& ~7 n" c1 D/ a  w  r& t( Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~3 X: E4 R5 x" k
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調味:     
0 {/ X7 @6 @1 T1 T: M# htvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許5.39.217.77:88989 h! k  |+ w) K& c9 C) h4 b0 p3 X
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* q' O8 {/ Y5 l/ N, e- g: {6 X做法:     
! x% a3 J. o' I6 m7 J% h' x. ]1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘,再下白鑊烘乾,加糖、油拌勻備用。公仔箱論壇( `2 ]3 x' g* |) ]# l/ z" j, r# ^1 r

: X3 y& ]& [6 [) O5.39.217.77:88982.下油炒勻冰糖、筍絲取出。5.39.217.77:8898: [) m9 h! u/ R4 s6 f9 w  u, ?
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3.爆香蒜頭,加入肉絲炒至轉白色取出。! r% L7 |; i) \3 \
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒,加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻,然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊,再加入糖輕輕炒勻,上碟。
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