[中式食譜] 炒絲絲

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/ n$ _& T8 N0 Y( u/ t5 a. U公仔箱論壇材料:     
' r7 L$ X. N6 X. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* l6 O  Y% a2 j
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調味:     
! m+ m+ M" u5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許公仔箱論壇5 V- @( s: ^3 V" [# b
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" ~) }" ~/ ]+ v  g( @9 |( D公仔箱論壇做法:     7 L" j1 c# I# @2 b' G( k9 E
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I  z" ]/ V- U, ^( ~

% T& a* o  w6 l  [+ R2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。- t) E$ O" R; I: y0 Y

6 p2 n) \0 M! v, N+ A/ d+ J' ^: F) Z公仔箱論壇3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。& r( c- }: Y& b' X/ V
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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1 ^8 `5 K8 k. g8 ?% Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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