# H' D# t% f2 o2 ^. q" ntvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇& }) y) E5 g5 |4 t; G" @* b
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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9 ^) L7 `7 P& R" \* _! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: @4 J4 ?* H& s% \* d1 Q9 Y
調味: 公仔箱論壇# z. X6 i5 c' E$ M% D
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許7 I1 f" e$ `# N
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- {8 w4 J) P2 M* G% |# X
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。5.39.217.77:88989 I2 c0 j2 ?% |. O8 c8 u& D" |
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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' w* `- A' ?2 K" B( l+ H2 I5.39.217.77:88985.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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