[中式食譜] 炒絲絲

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7 P- f5 }# N% R2 ^- }- Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' h. }& }( g. Z% c( B( v
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)5.39.217.77:88988 \1 s# x8 `% f" Y# b& A. _7 ^

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5 v: M8 F4 T/ h! c8 x% f* ]6 U0 l" f公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇8 g+ M( V# R" f/ Y- r) k
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許% x# Q4 S/ C7 T$ x, s8 d2 d
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% l3 Z' r1 U* U4 F3 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! R3 p( [6 ]8 l2 c# o1 r: n( y1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。6 |/ B. [' q' k$ u0 e: i
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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" L2 s: I  F3 ]8 V+ Z) Q% z3 U5.39.217.77:88983.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。5.39.217.77:8898! f1 |% P3 z# P' u3 y: m

) `7 g1 N& Y# W7 q公仔箱論壇4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
) E! `( _( b" C8 T! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u% j- M1 m; U( q; Y* P2 Y
5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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