材料：(2人分量)
* L& _# m4 ^& a- N/ b }tvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙5.39.217.77:88981 K4 d% Q. t/ u9 e$ q8 M
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, j& g4 r) G; D7 G% D梅菜調味：
& |1 Z0 c3 E, I* D. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C" a0 \0 g+ v2 {2 B: A; p. @
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' O) U5 Z, u, x1 a2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5 M1 ~- Q! g1 e3 i. F4 ]
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。; j5 t* f+ M) J9 t* n% e, s& q
) j! ^4 p/ r- {! _. G6 ~3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。5.39.217.77:88981 \( g L9 I! f' w1 D
# p4 r2 i# Y7 E! V: P4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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* _# Q& n+ ] ~$ {# [- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb$ p" R- H: m' Y
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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