材料：(2人分量)
. U, \( L, K2 D# g5.39.217.77:8898蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙5.39.217.77:8898/ y. P8 ~/ U4 T% _7 g
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% E" l1 z3 }: a% y5 a4 c梅菜調味：5.39.217.77:8898/ L% {- i4 r8 K9 p5 j5 O/ P+ @
糖1茶匙、油1/2茶匙
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做法:& Z5 ^+ T! y2 j
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。' v4 a+ }. @# d6 ~- ?8 l
$ R" \, {/ j! Q& j6 D/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。公仔箱論壇* v1 x) {# C- Y/ x" {
- G7 c z' N9 G8 A3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb, E4 h6 m G& p9 D- G0 e
5 q" d" J3 O* g: I' [" u4 v9 e4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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