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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! F9 E! ]. {5 e+ [4 g- B
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ \8 t% d: ?" G( W
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& F! h* O& i' G脆肉條材料： 公仔箱論壇, M+ C& \1 q! c ~ ?+ i. }
枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯5.39.217.77:88989 q: h5 p/ M9 s7 c. G( v
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調味: + ]# F; C- D3 d ^5 |4 j3 y3 g
生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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7 w/ A- m6 J" btvb now,tvbnow,bttvb做法:
& D; i- [6 V* [ i W3 g5.39.217.77:88981.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。tvb now,tvbnow,bttvb- W3 ]8 _3 D' N6 j9 i; U5 I6 x
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2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。4 {; u* |5 `3 P9 D
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3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 E9 g- z- e! R
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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