6 s8 F: j5 S8 {( E) U m5.39.217.77:8898材料:
" A1 K# f' S; g冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許 7 g. F4 ^; k: d! f# j
) m9 s( \4 q+ o0 o* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 f/ C3 Q1 Z- f9 u: b) ]6 X
脆肉條材料：
3 b7 ]7 h" P* H* B枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯
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- [* |& f8 a& |; v' Z5 L Y2 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s" J7 y5 ]1 e
調味:
5 }7 X3 {. q. w6 h. v' o Z5.39.217.77:8898生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N: v' d, R d6 ^+ D' K: q; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \3 Y2 |' p( P7 i7 W
+ Z' F+ w! n( o; z1 C做法: 2 |9 \2 B( A4 j% p2 z; p" `) c
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。tvb now,tvbnow,bttvb2 |+ ~8 X) z9 ~) n
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2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。
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$ z3 @% t7 I5 T, O3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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