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材料:
# I- {3 ~. y! u7 x' O公仔箱論壇冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許 1 u C. V) O: m. ?4 Z5 N$ Z/ P" d
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# P3 v7 J% c, a- O$ M4 r公仔箱論壇脆肉條材料：
" O# D" p! l# {8 ]tvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯. }: V0 I6 [; g; [1 o
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調味: 公仔箱論壇. n: V7 U" m5 r6 J1 x1 |
生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙& K$ q1 J" @: K5 |* J' q: U
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* G3 N; g8 F- h做法:
) u% c+ ]/ U" Y0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。公仔箱論壇( n" n5 K, H- ~; D' T: `& o! C& h
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2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。; I* u7 M0 I5 r7 G) x5 E1 h2 \
$ u% \' P4 M: d5.39.217.77:88983.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。公仔箱論壇) c* k/ v7 {6 Z/ W! G) X2 N3 z
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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