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[中式食譜] 豉椒吊筒仔


4 _: y6 M$ R) K. Y) r3 j2 D2 v材料:     
+ E. V3 G% K- F1 t0 J魷魚仔500克、細洋蔥半個(切條)、韭菜8至10條(切段)、紅辣椒1隻(切條)tvb now,tvbnow,bttvb8 L* C  _) R, c. m( Q9 @- U5 Y) Z
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* _0 U: \2 t8 F
蒜2粒(切碎)、豆豉1湯匙(沖淨,略壓)、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     . q3 U5 A' U  b; q' H/ Q$ R; Y
1.魷魚仔沖淨,用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油,把魷魚仔快炒至半熟,取出隔淨。, s. Q1 n0 `' I! U1 z

9 E, O* {; k5 a) q+ B9 O' M( C( {5.39.217.77:88982.另起油鑊,燒2湯匙油,爆香蒜、豆豉、豆瓣醬,灒2湯匙黃酒,加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口,注入餘下的芡汁材料,炒至熟透即成。
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