5 [! G7 {: D( w2 G. x7 w
材料:
4 P1 {5 @; t9 ~$ i1 T1 o5.39.217.77:8898魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）
/ D/ p; `3 q4 @3 k* ? w+ L/ K6 R8 `5.39.217.77:8898
& B, z5 Q& x2 }, ^5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- P. z S7 V \/ R$ {/ |
調味: 5.39.217.77:8898+ J" j( U! W# g7 q7 z7 v
蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
+ a& F- Z; M) j. \* W/ d' K公仔箱論壇5.39.217.77:88988 l2 P8 I7 _& X
7 @$ F/ F. } i2 q) k& ^做法: & o; r5 ?' S; \7 g/ s
1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。
5 Z" u3 H7 J$ G* a' l3 N7 h
0 X/ D# I' S5 o" B. I. l) S: qtvb now,tvbnow,bttvb2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。5.39.217.77:8898. v |) P; |1 B% Z4 X
, t4 |0 A" Y0 G( f' m |
發表於 2015-8-12 06:47 AM
| 