天氣持續酷熱，各大餐廳紛紛供應消暑菜式。中菜食府翠亨邨推出「涼夏掀盅」湯品，以清甜瓜果煮湯，具有清熱功效。南非鮑魚燉原個木瓜湯十分鮮甜，南非鮑魚經燜煮後香滑軟腍，木瓜湯底吸收了海鮮精華，清甜中帶鹹香，滋潤養顏。另有原個迷你冬蓉蟹肉羹，大廚將迷你冬瓜挖空，瓜肉除籽後打成蓉，再加入蛋白、蟹肉及夜香花煮成清香湯羹，啖啖蟹肉配上滑溜瓜蓉，口感豐富。( E/ j$ m' {) i# d. H* t) T
% l, j a' }; d% `) h矜貴滋味的原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯，選用產自日本的南瓜，瓜肉綿滑細緻，味道特別香甜，加入彈牙魚翅烹調成香濃忌廉湯，入口順滑鮮甜，清新瓜湯讓人暑氣全消。以上菜式於翠亨邨各大分店有售。文：Dorothy
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d0 K; V' ~9 M2 m% S6 N7 @$ |( v" i* E王牌叉燒飯配鹹蛋、豬油及秘製醬油$158/碗（兩位用）' ?5 a) ]% A S
除湯品外，餐廳推出懷舊叉燒飯，伴以鹹蛋、蜜糖豆、頭抽豉油、荷包蛋及豬油。
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: u& I6 W- q$ ~tvb now,tvbnow,bttvb原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯 $168
( a8 u# k& i& G6 J e8 L- C' p瓜肉綿滑細緻，湯汁味道甘甜。
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南非鮑魚燉原個木瓜湯$180
$ b4 q4 ]1 A1 w: a" x% ^5.39.217.77:8898鮑魚令木瓜湯底更為清甜。公仔箱論壇! j3 Y4 y' v6 L) W+ }1 w
5 Y4 N7 `/ ?% U D5 ^% t. T5.39.217.77:8898原個迷你冬蓉蟹肉羹 $128tvb now,tvbnow,bttvb" U3 P& S8 [) s* u
清熱冬瓜湯內有鮮味蟹肉，伴以芳香夜香花。 |
發表於 2015-8-12 05:44 AM
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