天氣持續酷熱，各大餐廳紛紛供應消暑菜式。中菜食府翠亨邨推出「涼夏掀盅」湯品，以清甜瓜果煮湯，具有清熱功效。南非鮑魚燉原個木瓜湯十分鮮甜，南非鮑魚經燜煮後香滑軟腍，木瓜湯底吸收了海鮮精華，清甜中帶鹹香，滋潤養顏。另有原個迷你冬蓉蟹肉羹，大廚將迷你冬瓜挖空，瓜肉除籽後打成蓉，再加入蛋白、蟹肉及夜香花煮成清香湯羹，啖啖蟹肉配上滑溜瓜蓉，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb7 q# H4 v0 K g" S3 Z5 @/ x- ]
- Y: {# L/ T" [+ q2 w8 R9 n矜貴滋味的原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯，選用產自日本的南瓜，瓜肉綿滑細緻，味道特別香甜，加入彈牙魚翅烹調成香濃忌廉湯，入口順滑鮮甜，清新瓜湯讓人暑氣全消。以上菜式於翠亨邨各大分店有售。文：Dorothy
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' y6 ~; e. b0 I# s9 M) r4 s3 U# U公仔箱論壇王牌叉燒飯配鹹蛋、豬油及秘製醬油$158/碗（兩位用）tvb now,tvbnow,bttvb! c! ^* M1 t" Y
除湯品外，餐廳推出懷舊叉燒飯，伴以鹹蛋、蜜糖豆、頭抽豉油、荷包蛋及豬油。5.39.217.77:8898* j" [( H5 F7 a. Z4 L; D8 x) \( U
! F; C J+ {! {1 u! o, E) a$ b+ e原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯 $168
& k' k$ k. C( J( R公仔箱論壇瓜肉綿滑細緻，湯汁味道甘甜。5.39.217.77:88989 ~' G! R! r: ]6 ?+ a; U5 A/ ]
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南非鮑魚燉原個木瓜湯$180公仔箱論壇: b/ L7 X, Z: Q! X! d
鮑魚令木瓜湯底更為清甜。
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7 Y6 M7 f" l: L+ b* P8 \9 l原個迷你冬蓉蟹肉羹 $128
) l" A/ y! R9 k$ m6 M6 S2 m2 p清熱冬瓜湯內有鮮味蟹肉，伴以芳香夜香花。 |
發表於 2015-8-12 05:44 AM
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