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材料：
0 S! U$ S+ h; B8 G! x公仔箱論壇新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片5.39.217.77:8898) Z! I9 k) g' z
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調味：5.39.217.77:8898# s0 e' @* B' ^ [9 d' ?
鹽少許公仔箱論壇8 ~% u6 Q) Q; P8 d( ^
# F: m4 V% i4 D( T' a: Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ k' o( Y+ q. M4 s0 }+ U
做法:
0 W" |; `2 N# ~) r8 v公仔箱論壇1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。 I4 I# K [6 \1 `$ P! ~* b- S
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2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* @/ I4 O8 R+ A/ a. p% c
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3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。( e# g; v; H' ^9 D9 _# X z5 z- f
+ V5 T/ R, H! l% @& c0 i9 C* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用) r# ` L \* K R A
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5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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2 m) H) p' r! u) {公仔箱論壇6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 _' ?+ Q& G: @ B$ C
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' w2 p( y, ?& b* @. r$ m1 v3 o購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^* e2 F7 R& V) g. h
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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