, v6 [! F& o+ p' l9 W; u( W; O0 ktvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb. k T9 N9 q: J! Z( I4 y" ~
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
; l4 q0 P, ^: H& h# v& E3 E4 I: l9 U$ i; V0 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" d3 a8 w5 t& V2 \
! x. [# Z( t3 i8 L: q調味：
+ S1 Z" g6 I. [& _公仔箱論壇鹽少許
4 `1 b) I9 m) f MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X! u% K$ C5 Q O1 m/ E1 g" j1 R$ `% W, Y& y, V- d
做法:+ ^6 A; ]3 z: n0 T7 d
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
1 e3 N" n: |4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 K$ E* Q! J# Z& _& S& P
2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
* A' K, d. z, g# e; T: {, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P; A7 x) m8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。, @: ^& ?# S: I& U2 @# H
公仔箱論壇, h: A1 `! v; V
4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用5.39.217.77:88985 f. n" g, {6 [" i$ `2 @
2 j1 ~/ f" H( a1 ?/ `$ Z- ?5.39.217.77:88985.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。3 h# W. N0 l* u# r/ Q" K' }( w
tvb now,tvbnow,bttvb9 a2 I% M) O& |! C) c
6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。5.39.217.77:88984 a% ?+ _& H: I6 R' P H
5.39.217.77:8898! s8 R' c# W1 X$ F# w! W
) J7 }" r8 |, X+ z) o
購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
( V# P$ m- J u; W9 h: S% R5 U8 S( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I" y$ u( ^1 j4 p% K( c% A! L
|
發表於 2015-8-10 02:50 PM
| 