2 }6 r2 Z, H( H7 }5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇4 y. W9 Y. [4 s0 u6 P/ _! _; r Y
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: t" H& f" p( O0 X6 b
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" J$ D3 h+ n9 z% @7 Y9 U調味：
/ D: b# K: t& A5.39.217.77:8898鹽少許
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做法:公仔箱論壇" M" |1 X; I% A
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。% N8 C8 l# f9 i' f s
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2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
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, m$ d1 V: T/ t7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。. V) h1 j0 g' G& w+ Q2 F n. s7 C r
6 U5 s: z! C) J4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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# M# u( T, a- ^" z1 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
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8 j: ^$ P: p; W$ ^ z5.39.217.77:8898購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。公仔箱論壇: h, F1 s' x" L/ u! L7 s9 G* m7 @
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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