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[中式食譜] 糖醋洋蔥魚塊

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材料:6 d2 N; V( @; O
龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙
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, |# E; ?7 T+ U醃料:
0 ~2 b1 Q$ B3 w鹽1/3茶匙、胡椒粉少許
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糖醋汁料:5.39.217.77:8898/ |% H5 R  ?2 D$ _
鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻,後下tvb now,tvbnow,bttvb- X2 Q. p4 [7 ~! O( J2 C
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+ [  w' e! m0 k; \公仔箱論壇做法:) a. n  Q* j0 T/ y
1.魚柳切件,抹乾水,加入醃料拌勻。& {- F1 V5 y+ a/ r. v- s
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2.洋蔥切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb. P! {( ~. y  ^- f) X% q4 i

% T5 r4 F% H' Q6 ]3.魚塊加入蛋汁拌勻,沾上生粉公仔箱論壇6 S" ]8 v, {( D3 K4 {
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4.以適量油半煎炸至金黃色,盛起片刻,才放入再以大火炸片刻,盛起。5.39.217.77:88984 p3 C+ k  t+ r
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5.燒油少許,加乾蔥、洋蔥絲炒透,加入調味料片刻,下生粉水埋芡,淋於魚塊上。
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