[中式食譜] 糖醋洋蔥魚塊

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( G& R$ W8 F' T9 X, S/ T5 a! A+ {tvb now,tvbnow,bttvb材料：2 e; L, h% q$ M8 w0 `
龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙
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! F8 m+ h/ F" |- X! W5.39.217.77:8898醃料：公仔箱論壇( A  P4 v* Y$ d
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. _: w, t8 [2 u5 V% Y; a# N( r

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9 G! z! W0 x6 C5.39.217.77:8898糖醋汁料：
& ~" E% z' P& ?3 A鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻，後下3 z! }  W, b$ O
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! C" p/ P' j! |) Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ _, _1 f3 z+ e5 i- n$ D5.39.217.77:88981.魚柳切件，抹乾水，加入醃料拌勻。
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& K+ k' C8 `" ]+ M/ b+ U2.洋蔥切幼絲。. F3 d2 b6 e, t* V* B6 v
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3.魚塊加入蛋汁拌勻，沾上生粉
* u( H  z! ?2 ~) w$ V: p; W; R0 s公仔箱論壇
, L" ?$ [% x% ?) u公仔箱論壇4.以適量油半煎炸至金黃色，盛起片刻，才放入再以大火炸片刻，盛起。! z0 j: j' Q# S1 S& n) I

- w- ~3 j( l' I/ O( Q3 O# @$ _# T1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.燒油少許，加乾蔥、洋蔥絲炒透，加入調味料片刻，下生粉水埋芡，淋於魚塊上。  t$ k( {! X+ U) Q7 [1 O- j