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[中式食譜] 四色蒸蛋


" @% O+ n) u. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb: K9 I+ n- F5 n9 c4 s; {; b% Y, F
雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ \6 A1 i. q1 R! x

+ i; z0 |$ A& [: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a+ i) g0 {' N' Z調味:/ f! D- F, I9 ^- A" r3 C/ ?+ j4 D
鹽1/2茶匙、麻油數滴tvb now,tvbnow,bttvb( j5 X  q& ~) m7 B
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公仔箱論壇2 N( s+ B9 C7 H  J" Z
做法:
3 l4 n: V2 A; ?) b, ntvb now,tvbnow,bttvb1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。; H3 t! A1 V( a- \1 k# s" W

. k) `! c. |; ?) e2 |  a  q% ^2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。
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/ N) [9 C# M9 ftvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋加鹽打勻,加開水及蔬菜粒拌勻,注入方盆內。公仔箱論壇4 y* I8 a& k$ q

) `& c1 {" X$ z$ |/ s3 k- btvb now,tvbnow,bttvb4.預備蒸鍋,待水滾放入蛋混合物,蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固,取出待稍?後切片上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \7 }% [: J/ X3 B) L3 ^

5 m9 @5 x& w: w0 l$ i$ \" F8 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S0 m$ I6 `' r# H9 s
本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料,營養豐富;以蒸法煮免去不必要的油脂,是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升),直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火,若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ W# v! Q3 K2 [4 |2 k
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