; _: R8 x' O- _$ E公仔箱論壇材料：(4人份量)
4 G1 u: K0 m. Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙
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- n, k! G/ { ^1 C1 e" a& K5 h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 T! S- J. B; M5 g/ _4 U* Y; f% {
調味：5.39.217.77:8898) e* B: L; z! v" M6 r, \1 b" g+ T9 \
鹽1/2茶匙、麻油數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a; o8 m3 ?* ~! ]
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做法:
9 H& I$ a; p; c- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。5.39.217.77:8898( i r. o- {, Q8 Y( I; G/ ?/ P+ Z
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2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。5 w1 i' P! t- v: f9 k
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3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。
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. f1 x0 g; C5 |& ?! ]' l3 @5.39.217.77:88984.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。$ h8 d0 e- U/ L% Z8 B1 @
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本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。
0 H) [3 o. b+ N' i8 o% I" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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