) _! W/ R' O& {7 X! W" [- E材料：
3 B7 }# C v$ D' ?4 P( R; y9 f9 a n無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)
: ?8 l8 S5 N9 G8 x5 f& d7 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: G5 d4 i! r# Y T! x$ q6 y9 J
7 K( l6 Y# S& \; S) c! c. |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 s( I5 U+ R5 M$ Q: @8 a9 V
做法:公仔箱論壇# N6 y3 H1 q o; s
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
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2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。
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$ R6 o6 l% v6 C! h( S& p* Z5.39.217.77:88983.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。: O1 Q4 c- q& E* p
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4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。
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; C% B9 u! `$ o# ]& L6 y& P5 h3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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