[中式食譜] 芫荽皮蛋魚片湯米

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材料：
2 k( O. X- P: L. g/ {* ~" b米粉200克、鯇魚肉160克、免治豬肉100克、草菇數粒、芫荽4棵、皮蛋1隻、薑2片
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醃料：
2 ?- t% v4 H& D" Q/ A5.39.217.77:8898鹽、糖各半茶匙、生抽、紹酒、粟粉各半茶匙
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, ]( |& U7 F/ i$ `0 \8 N/ U# |5.39.217.77:8898調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L. T7 ^' |" Z) v6 m2 P
鹽及胡椒粉適量、生抽1茶匙、麻油少許
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+ f' A$ a+ F) @* D' |1 h# Q5.39.217.77:8898做法:7 Y2 v0 }6 U9 l  e" g
1.草菇飛水切片，免治豬肉加醃料醃一會。 9 E' ~3 Q' N+ _$ R' X# e
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2.魚肉切雙飛，加小量鹽及胡椒粉拌勻。
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& K1 G' m. O' o公仔箱論壇3.芫荽洗淨切度，皮蛋去殼切碎。
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4.米粉用沸水灼軟盛起。
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5.燒油少許，爆香薑片，加入免治豬肉、草菇片，加入水3杯煮滾，加入芫荽、調味料，皮蛋滾起即可加入米粉中。
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