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材料: 2 O% ]. h- {9 X, C |
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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調味醃料: $ @8 ?) P; y* i" y0 u$ g
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 * D+ k; \6 d1 e5 R( o! P
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6 F3 Z! p! d/ g芡汁:
" C# Y8 n3 h5 ?# {公仔箱論壇士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
# ~# o5 w7 w- Y5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 Z: }3 u3 L4 ]( z2 U8 E
1 f: l/ L; f6 Q5 L/ w6 |做法:
7 k2 P; M2 z5 ?$ L- D5 I7 G公仔箱論壇1.雞髀肉拍鬆後切件,與醃料拌勻後醃10分鐘,再蘸上生粉。# U3 e; Y1 I: A' R# B P3 ]8 O
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2.燒熱4-6湯匙油,雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆,取出隔淨油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H0 S$ G: N6 h$ R- e
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出,原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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& e* u$ ~" U1 Z/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒,加入士多啤梨略炒後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! C. h" D; `1 H# {- u$ F/ W* g* ?
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