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材料:
+ y. ~" j5 K( n4 B, k( _公仔箱論壇雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)5.39.217.77:88982 u1 P6 [) \# m
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: S/ J% `6 w$ m# _( E# T9 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ' A+ S) z H$ {" M' S- E
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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芡汁： ( ~3 W$ t% W1 h& A3 V
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
( Z( @" u4 ]3 w$ d( p4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ t$ x3 v1 y$ g
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做法:
& ]6 w7 V: U4 M# @/ }5 ^) n a1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; S* ~. }( o$ H& U. k5 s
- w$ m/ e _( X4 D2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。" o# l1 O) ?: _6 Y B. f! i. K4 V
X2 i8 B2 K* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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