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材料:
! u# V4 ?- ]8 s% @8 ]+ M2 J* N雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)tvb now,tvbnow,bttvb, _6 ?: I" M5 \1 {3 Z+ g
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調味醃料：
0 [* N' |6 p% Q& y公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 6 f( L6 n7 Y: [. A2 D4 j/ u
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芡汁：
8 _2 h+ M( M0 k$ u5.39.217.77:8898士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙: S, `' U9 @* ~0 G& e v
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0 }# {6 T' `0 u2 h* A做法:
0 n# O; J* z' A* C6 t) j0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。+ h, Y7 r: h6 \
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。公仔箱論壇 k0 x$ b3 X; m$ v- N& {, \# z6 I4 S
) r8 o, J. u. p ?7 Q @; m( atvb now,tvbnow,bttvb4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。7 A- d7 L: |# _+ I
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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