[中式食譜] 士多啤梨醬汁雞扒

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _) B* U# s! b3 \* }" h2 b
材料:     
- V6 V* l, Z' v1 R: s, `雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)- g3 W; e9 S8 {5 g+ ~7 U
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調味醃料：
! W! K8 `2 u8 P% F6 w0 p6 qtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 s7 i; G! o# \$ a' Z
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/ ?% r, `4 ?. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
8 N2 {) D; M3 y. H) W士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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/ t# o/ |) G- {2 p; b做法:     5.39.217.77:8898, `4 `- X2 g6 p1 X6 l+ C! C8 V8 d
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb. ]  n+ ]& f6 `# ^' c. h1 O
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。5.39.217.77:8898; r- ^! d0 p7 R, L0 W

7 Y5 Z8 _1 I) f1 B1 n" L- s4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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