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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( W5 Q/ c) }" H
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)3 C( \! r% S* S: @
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調味醃料：
6 [2 b9 V7 f/ v; X- X0 {0 h3 }$ I5.39.217.77:8898生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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芡汁： 2 [' H& z9 @) b" O& r
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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: N% c3 z8 Y+ u& b1 P3 t) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p Q- ^2 l0 e% r! U做法:
3 ^7 M' O! Z$ k2 |8 X- `* ~3 u) W: r5 [tvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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; l9 t. J2 F* h! [% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。公仔箱論壇 L: s f% Y! O' I# B1 C0 |1 X
) b5 v# ^' P! b! h! c8 I8 k公仔箱論壇3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。公仔箱論壇0 S9 l6 g- X' U, J/ j
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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