在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！
. X0 l8 |3 z4 h1 z! K: [& A+ D公仔箱論壇* b# c @7 x) z/ Y
2 x% O$ @9 I* Q5 D+ O2 G5.39.217.77:8898木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。
% U; K( Y8 a6 `, x: d% H2 q/ l) Z公仔箱論壇
7 @% ]: r1 A2 r0 f. b ftvb now,tvbnow,bttvb
& [6 x, I: z0 J- e! u5 v中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。
m' @# j+ q* J9 e/ r. I4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* g+ _/ t5 B" x' w8 V
【這樣挑選木瓜】: i7 i# D$ @! F
1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。公仔箱論壇" x$ u; T& P+ V# x1 c8 S+ [
2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。
* h- q( y6 h+ S; |- C: v5.39.217.77:88983.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。
; ?+ j% f( H! b" g. |: v e7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。
1 k6 ]5 J1 ^- htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A; U1 A1 b: @1 a! u% J% H
- d7 O' p' g$ [! X4 K' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h/ E, Q0 C, P9 K- R' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【木瓜營養價值】
1 h# x0 @3 x: e' Y5.39.217.77:8898木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！
T6 d1 t' m/ E- ]
2 A: H& x g5 L) _+ o# `+ O% |5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88985 p% S) F9 k2 T% I& o( ^0 k# `2 M
【注意事項】
! K$ A$ M* K& o7 @- |木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。
, [1 x5 D8 G# f w6 R6 `3 U1 S, Q公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-7 05:44 PM
| 