中國大陸研究人員今天表示 ，吃辛辣食物有助降低死亡風險。研究說，生辣椒與乾 辣椒是最常見的香料，且使用的辣味香料愈廣，降低的 死亡風險就更為明顯。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U% r; U, f$ X! B9 T0 k
. M% x6 `: p+ i5.39.217.77:8898研究聲明說：「和每週吃不到1次辛辣食物的受試 者相比，每週攝取1到2天的族群死亡風險少了10%。」
& g. y# v; l+ O6 p公仔箱論壇 M7 j( G4 `9 Y, Y* l+ c
此外，和每週吃不到1次辛辣食物的人相比，幾乎 每天吃辣的人，死亡風險相對少了14%。 公仔箱論壇3 M# z2 t% T! K& w6 g
3 z# E8 X& b/ Z5 {* k: T; S
中國醫學科學院研究人員蒐集大陸49萬名30歲至79 歲民眾的飲食數據，登記時間為2004年至2008年，平均 追蹤健康情形7年。這段期間的死亡人數約2萬出頭。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y% A, |4 ^ w! L. p6 U
5.39.217.77:8898, @7 |( t4 k! @% C/ q* a7 i
研究發表於「英國醫學期刊」（The BMJ）。
; y! m7 M$ ]4 ~" H公仔箱論壇* ^/ ?- o) G O3 Q: [$ [
辣椒有助延年益壽的答案，或許在於辣椒素，過去 研究發現，這種成分有抗肥胖、抗氧化、抗發炎與抗癌 的特性。 |
發表於 2015-8-6 06:20 AM
| 