[健康資訊] 辛辣食物助降死亡風險

nt1972

中國大陸研究人員今天表示 ，吃辛辣食物有助降低死亡風險。研究說，生辣椒與乾 辣椒是最常見的香料，且使用的辣味香料愈廣，降低的 死亡風險就更為明顯。     
; I! ?2 v+ w8 w7 j2 J* l& B" z+ E5.39.217.77:8898
9 h) K/ f; M" J7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究聲明說：「和每週吃不到1次辛辣食物的受試 者相比，每週攝取1到2天的族群死亡風險少了10%。」     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" [+ p" q9 \2 E9 c9 D/ g
- H9 _$ t! d9 M$ l0 f2 K' U
此外，和每週吃不到1次辛辣食物的人相比，幾乎 每天吃辣的人，死亡風險相對少了14%。    ) F4 H; Y2 U2 K/ p9 ~! n
公仔箱論壇! z" W3 t( U+ d: D9 b
中國醫學科學院研究人員蒐集大陸49萬名30歲至79 歲民眾的飲食數據，登記時間為2004年至2008年，平均 追蹤健康情形7年。這段期間的死亡人數約2萬出頭。     
0 f7 s/ f6 k/ v  k1 D6 J公仔箱論壇公仔箱論壇) s! G* q, e. U' i+ d4 I
研究發表於「英國醫學期刊」（The BMJ）。     公仔箱論壇" T, W  g, t9 Q! j

! ]1 }. x' I1 i7 y# O3 W+ Q辣椒有助延年益壽的答案，或許在於辣椒素，過去 研究發現，這種成分有抗肥胖、抗氧化、抗發炎與抗癌 的特性。