. U$ O" G7 o6 l0 i0 h& Z' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：
) B+ e1 c( Q. R0 U3 `+ H3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克0 ~* x+ i# T$ D
5.39.217.77:88980 |5 ?2 B5 s1 L: \+ [3 k, k2 d
# S" `- Y/ ~: E& w% v( H公仔箱論壇瘦肉調味料：
- \9 N7 j( z9 I, H, C2 K& m生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙1 B r2 U/ v- f! \, Y. r& u
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; g5 P' D9 i+ n2 H公仔箱論壇麵調味料：
6 B8 c5 d( y4 E1 g; h5.39.217.77:8898生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
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8 p" S8 G5 H+ _9 rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 W" ?, E1 \; v4 }( O3 [1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。5.39.217.77:8898' d$ a3 L5 f3 a) G2 E, N
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。) D- o9 }1 B- w. |. X$ ]
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3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。+ ~+ @6 | k9 c u! `0 h- O
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7 Y& h4 W l2 |+ l$ t7 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。
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0 V9 X1 m6 ~8 Z# L2 l% U4 ^9 U, W5.39.217.77:8898備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。5 o$ \4 d! l0 @* M1 a* u
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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