6 v+ o- ~6 S# x; a/ c* a1 A公仔箱論壇材料(二人分量)：5.39.217.77:88983 T; k; U( A* k2 `
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克
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/ j! v+ Q, I# y! i7 E: F$ L" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n; F6 i7 g- x9 @
瘦肉調味料：
" v. \" B' v w; q) F+ L生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
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( L# a: ?4 x1 z4 g* z* s" T u, Y5.39.217.77:8898麵調味料：5.39.217.77:8898# Y3 R0 D7 l, |, v
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
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+ G$ x3 R; N E4 _& u做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a: J5 k# w$ R) Y+ a) {
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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/ Q- ?* I6 z" D, s$ ]; u% h# a# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 y' r' J& z6 \5 ?* u
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3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& \& F6 S3 w& p( r; O
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' | M3 `3 z, g5 G5 X% d+ q6 r5.39.217.77:88984. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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