$ _% f% J, r3 c6 @% @( [6 G- k+ {tvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：
+ H9 n# {1 Q8 t1 O) otvb now,tvbnow,bttvb上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克
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, q. U. M7 g' {2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, A3 m3 T: b+ l0 x& ~( X
瘦肉調味料：
* O" A7 F q6 Y: \( Y生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
+ p: r0 }9 l8 d$ b" ^. b5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 X7 ]5 D) Y1 z. s% ^, v, ?" X
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麵調味料：
f$ E5 P) S5 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
5 R2 x0 B( d1 A( S" ~( H7 o( [, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i# M9 m" w1 T' r5 @+ [% O
5 x7 _9 U, `* R, g: f" T* m; \5.39.217.77:8898做法:
+ {" o# b. u5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。# |, ^, ]& ~+ X$ z
7 \" n! a3 g5 C3 {3 r0 ?4 o- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。公仔箱論壇( M" v) T5 {+ D: D
' `; R0 y5 ~3 U! {# B# T- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。5.39.217.77:8898+ p4 f2 `! o ~, G$ [
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. W0 U) H9 \' V9 V& d: ?% ^公仔箱論壇4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。公仔箱論壇" L1 g9 j5 g! o# X; G1 I/ C
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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