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材料(2人分量)：公仔箱論壇5 O p0 M0 q; ?: ?! z! j
梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量
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做法:公仔箱論壇 c6 n6 v& P: i& E
1.將魚洗淨，隔去水份備用。
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|9 I0 c! u) P6 W" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。) k- {: L( z( l0 T" ~" M8 K
9 o% n5 M! h0 P& E/ b* E3.加入魚煎香至金黃。5.39.217.77:8898$ y2 T4 M" v% b* \5 U
) O: ` W* V# |: Q( @tvb now,tvbnow,bttvb4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。5.39.217.77:88989 R( \) T$ m- o
& V3 x# }" F- M- }7 C. a% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。5.39.217.77:8898. B+ e5 _; c H/ ~" |
1 z9 E/ Y P* O9 ]6 v0 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 ?& w3 z; u3 D' K$ i, o
6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。
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7 Y5 E& J0 C. S0 V8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。tvb now,tvbnow,bttvb( J2 m- t, P' E- n" U `7 M
6 a1 T; a. v6 \$ K: w5.39.217.77:88988.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb+ x# N; }; X2 {, ]4 H" v+ M
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2 e* J7 F) w, q1 j4 _+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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