公仔箱論壇7 s5 L) a# X4 k% r8 F5 F/ _* F
材料(2人分量)：
) V! u6 S& d, B5 e' Q8 z8 _2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^8 b4 X# w) y- N* z, R6 a
公仔箱論壇( p2 ]) {7 U- ?8 E$ N
- {9 f8 R3 O$ ]- B- d1 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:' k# w8 O' s( v6 x% c# d$ L! ~
1.將魚洗淨，隔去水份備用。1 L. m `! C( Y a2 g5 t, t
5.39.217.77:8898% C. `" W! A9 e
2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。
: M7 |- F0 C6 [; C% ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p/ v7 @1 s: F2 [
3.加入魚煎香至金黃。5.39.217.77:8898# ?: B4 V. d" J0 A# d& O* A4 K" j
6 J/ ^) h8 R i. w/ K; J5.39.217.77:88984.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。
' C! i; b# x) E) e% ^5 z
# i% W3 K- d& r }5.39.217.77:88985.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。5.39.217.77:8898" I& X, d# [$ I1 v1 W. {. ?
' @2 x9 m, [4 {! e. h1 S. Z7 otvb now,tvbnow,bttvb8 D' U s/ h, Q. J0 v; I
6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。
2 [; @/ l2 z3 O1 M! ?0 U& G- x- ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 w7 C9 \1 G+ {7 n7 b3 X% s. j4 |
7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。 P1 d* i7 F/ }' N/ Z
( b) z6 {9 {/ D, Z5 v% |6 ^tvb now,tvbnow,bttvb8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。
- ]9 N9 M0 n$ u' J0 M" o) q, Jtvb now,tvbnow,bttvb5 o6 N/ _4 |7 ~
$ i1 r, x$ ]" W1 i, W2 j7 H$ q魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
4 [) Q8 R. L, a! P! ?; z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m* L2 {2 \: m8 ^3 A5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-8-5 02:33 PM
| 