, j; ^, m; Z+ v4 b* ~材料(2人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& Y3 p- G# o) P$ x2 F Z
梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量: a3 {7 i, e% q" u
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做法:
4 ~! R+ ^! L: R+ R/ O5.39.217.77:88981.將魚洗淨，隔去水份備用。
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2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# [: n" _' ]; _
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3.加入魚煎香至金黃。5.39.217.77:88983 N1 h5 F! |7 A4 r
3 G- r8 w3 J; ^/ R! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 v3 T2 q7 U5 M& V3 v% B7 }
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5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。
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! x1 F" l4 c' z" u* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 i& l4 A7 j7 ^
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7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。公仔箱論壇4 s$ s: s% D+ B1 m" Q
0 I/ {5 @0 N5 I- L5 U; O, s4 c) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。5.39.217.77:88984 H# `* h G! I
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魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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