; L) u+ x. h$ Y1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人分量)：
5 U1 Z4 M$ Q, R: B# E公仔箱論壇梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& j( @/ Y/ W3 V% o4 h9 b
1.將魚洗淨，隔去水份備用。 r# ]' {* r6 e! N
/ K" \5 j; U6 n) U9 q8 Z5.39.217.77:88982.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。3 h9 y7 e+ @& X# U+ D$ x
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3.加入魚煎香至金黃。
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4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。5.39.217.77:88981 F# a2 Y% i9 a6 d- o
$ u: F3 B0 X- w8 ~/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。& X* k S: k! K; T: S
& Y2 u- G0 T5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! I0 h+ ^$ O7 h% A3 T/ {
6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。
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; p' a5 u7 Q( ~& j8 _. d, O3 Z7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。
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8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。
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7 u! Q( m; I) q1 T8 B) y公仔箱論壇魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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